Si Hotu Matu’a lo hizo, ¿por qué nosotros no?
Carolina Edwards, una emprendedora en pandemia “Podemos ser autosustentables", nos dice Carolina Edwards, quien a sus 43 años, es claramente una emprendedora de tomo y lomo y hoy está convencida que en Rapa Nui se pueden producir las verduras para el consumo local, así como lo hacían sus ancestros. Carolina Edwards Rapu, es parte de una familia numerosa y aclanada, con 10 hermanos, a sus 23 años ya iniciaba ...
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